Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura oleh Andri Ardianovic
Inilah cara membuat Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura. Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura yang ditulis Andri Ardianovic dapat disajikan 30 tusuk/lebih.
Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura
Porsi: 30 tusuk/lebih
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi/kambing utuh (belum dicincang)
- bumbu ungkep
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kecil kunyit
- 2 sdm ketumbar
- secukupnya garam
- Air kelapa
- bumbu panggang
- 3 sachet Madu Rasa (boleh pakai madu hutan kalau punya. hehe)
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm saos sambal (boleh lebih kalo suka pedas)
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya garam
- 1 sdm bubuk bawang putih
- bumbu kacang
- 250 gr kacang tanah
- 150 cc santan
- 2 ons gula merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- secukupnya air
- secukupnya Asam Jawa
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa
Langkah
-
Untuk bumbu kacang, cara membuatnya dengan menggoreng kacang dan bawang outih terlebih dahulu lalu haluskan dengan blender. Lalu campurkan kacang yg dihaluskan tadi dengan air secukupnya kemudian rebus. Selama proses perebusan, tuangkan santan. Aduk" agar santan tidak pecah. Masukkan gula merah yg telah dihaluskan, asam jawa, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yg telah ditumbuk, garam dan penyedap rasa. aduk sampai rata.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah tadi Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura - Andri Ardianovic diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura - Andri Ardianovic dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/03/resep-sate-kuah-kacang-aka-sate-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.