Resep Roll bun isi abon re bread - Renita Pebriyanti

Resep Roll bun isi abon re bread oleh Renita Pebriyanti

Berikut ini adalah resep memasak Roll bun isi abon re bread. Resep Roll bun isi abon re bread yang dishare oleh Renita Pebriyanti bisa menjadi 4 gulung.

Resep Roll bun isi abon re bread

Porsi: 4 gulung

Bahan-bahan

1. 125 ml air*
2. 25 gram tepung terigu*
3. 540 gram tepung cakra
4. 2 sdt garam
5. 80 gram gula pasir
6. 150/175 ml susu uht full cream
7. 11 gram fermipan
8. 2 butir telur ukuran sedang suhu ruang
9. 50 gram butter
10. bahan toping :
11. 2 bks mayonaise
12. 2 helai daun bawang iris tipis
13. secukupnya wijen buat taburan
14. 2 btr kuning telor buat olesan
15. 4 buah cabe merah iris tipis
16. sesuai selera abon sapi / abon ikan / abon ayam

Langkah

1. Water roux : Masukkan 25gr tepung ke dalam panci beri 125ml air. Masak dengan api kecil, aduk aduk sampai berubah warna. Jangan sampai kental yaa. Angkat dinginkan (bisa simpan di kulkas)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan wadah re bread. Masukkan susu, telur dan gula aduk sampai rata baru masukkan fermipan diamkan selama -+8 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah ragi aktif masukkan butter, water roux, dan tepung. Aduk menggunakan re bread. Tekan tombol no. 11 dan start. Maka mesin re bread akan bekerja selama 23 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah 23 menit mesin akan berhenti mengaduk. Diamkan dahulu di dalam mesin tuk proofing -+ 30 menit (sampai mengembang)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah mengembang ambil adonan bagi 4 tata di loyang, proofing lagi -+ 15 menit. sebelumnya oles dulu loyang dengan margarine.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Setelah mengembang oles atas dough dengan kuning telur tabur irisan daun bawang, irisan cabe merah dan wijen. Panggang dengan suhu 180°c selama -+25 menit (tergantung suhu oven masing masing) sampai matang (atas nya sudah kelihatan kuning)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Siapkan kertas roti untuk menggulung.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Keluarkan adonan roti yang sudah matang dari loyang letakkan di atas kertas roti dengan posisi terbalik. Oles dengan mayonaise tabur dengan abon baru di gulung pelan pelan sampai di tekan tekan biar padat dan kuat.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Lakukan hal yang sama dengan adonan selanjutnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Potong potong roti yang sudah di gulung tadi oles mayonaise dan tempelkan abon di sisi kiri kanan potongan roti tadi.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

11. Selamat mencoba?

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Roll bun isi abon re bread, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Roll bun isi abon re bread diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roll bun isi abon re bread - Renita Pebriyanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roll bun isi abon re bread - Renita Pebriyanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/10/resep-roll-bun-isi-abon-re-bread-renita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.