Resep Nasi Kuning Ulang Tahun oleh adhitya ayu
Berikut ini cara memasak Nasi Kuning Ulang Tahun. Resep Nasi Kuning Ulang Tahun yang ditulis adhitya ayu bisa jadi 10 porsi.
Resep Nasi Kuning Ulang Tahun
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Beras Putih
- 250 gram Tempe
- 50 gram Ikan Teri
- 1 kg Kentang
- 1 kg Daging Ayam
- 6 butir Telur Ayam
- 2 buah Wortel
- 100 gram Tauge
- 2 ikat Daun Kenikir
- 1 liter Santan Kental
- secukupnya Air
- 4 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas (Laos)
- 2 batang Serai
- secukupnya Kecap
- 10 siung Bawang Merah
- 15 siung Bawang Putih
- 10 secukupnya Cabai (Cabe) Merah
- 5 secukupnya Cabai (Cabe) Hijau
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Putih
- secukupnya Merica (Lada) Bubuk
- 2 ruas Kunyit
- 300 gram Kelapa
- 25 gram Gula Merah
- 4 lembar Daun Jeruk
Cara Membuat
-
NASI KUNING :
cuci bersih beras, haluskan -/+2 ruas kunyit (sesuai selera, tergantung ingin spt apa kepekatan warna kuningnya), masak bersama dengan santan kental, 3 lbr daun salam dan 2 batang serai, beri sedikit garam agar lebih gurih. -
KERING TEMPE :
bumbu : 6 siung bwg putih, 3 siung bwg merah, 5 bh cabai merah, 5 bh cabai hijau, daun salam, lengkuas, daun jeruk.Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng.
-
KERING TEMPE :
masukkan sedikit air pada tumisan kering tempe tadi, beri kecap, gula putih, gula jawa, garam dan merica, masak hingga air menyusut. -
AYAM GORENG :
Ungkep ayam, lalu goreng hingga matang, lalu potong kecil-kecil sesuai selera -
TELUR DADAR :
Kocok telur lalu buat dadar, dan potong korek (jika mau tambah kocokan telur dengan potongan daun bawang) -
PERKEDEL :
Tumbuk kentang yg sudah digoreng, aduk dgn -/+ 6 siung bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica.
bentuk adonan kentang bulat2.
masukkan adonan yg sudah dibentuk ke dlm telur yg sudah dikocok, goreng hingga warna kuning keemasan -
SAMBAL URAP :
haluskan +/- 5 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 1 ruas kunyit dan 2 lbr daun jeruk campur dgn parutan kelapa beri sedikit garam lalu kukus sekitar 15 menit (agar tdk cpt basi). campur dgn sayur yg sudah direbus (tauge,kenikir,wortel) -
nasi matang, lauk lengkap, siap dimakan :)
Demikianlah Resep Nasi Kuning Ulang Tahun, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Kuning Ulang Tahun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Kuning Ulang Tahun Oleh adhitya ayu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Kuning Ulang Tahun Oleh adhitya ayu dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/10/resep-nasi-kuning-ulang-tahun-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.