Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan) oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)
Inilah resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan). Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan) yang dibuat oleh Thobakhy (Juanita Ussianti) cukup untuk 1-2 porsi.
Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan)
Porsi: 1-2 porsi
Bahan-bahan
- Bahan saus kacang:
- 150 gr kacang tanah kulit, goreng, haluskan (kacang saya sangrai)
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya
- 2 sdt kecap manis
- 1 1/4 sdt garam
- 50 gr gula merah, disisir halus
- 400 ml santan (saya ganti air biasa)
- 2 sdm air asam dari 1/2 sdm asam dan 4 sendok air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji nya, direbus (saya pakai cabai merah keriting)
- 3 buah cabai merah keriting, direbus
- 3 cm kencur
- 3 siung bawang putih rebus/goreng
- 1/2 sdt terasi goreng
- Pelengkap (sesuai selera):
- 2 butir Telur rebus
- 1 papan Tempe dan Tahu goreng
- 1 kuntum Kubis/kol rebus
- 1 kuntum Sawi putih rebus
- 1 buah Kentang rebus
- 1 buah Wortel rebus
- 1 ikat Kacang panjang rebus
- 1 kuntum Selada Bokor
- 1 buah Tomat
- 1 buah Timun
- secukupnya Kerupuk/emping
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata.
-
Masukkan air atau santan, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan air asam. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan bersama pelengkap gado-gado.
Itulah tadi Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan) Kiriman dari Thobakhy (Juanita Ussianti) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gado-gado (versi kacang sangrai & tanpa santan) Kiriman dari Thobakhy (Juanita Ussianti) dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/05/resep-gado-gado-versi-kacang-sangrai.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.