Resep Gulai nangka oleh Susi Agung
Berikut ini adalah resep Gulai nangka. Resep Gulai nangka yang dibuat oleh Susi Agung bisa disajikan .
Resep Gulai nangka
Porsi:
Bahan-bahan
- 700 gram nangka muda, potong2
- 5 lonjor kacang panjang, potong2
- 200 gram tetelan sapi
- 1,2 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 15 buah cabe rawit utuh
- secukupnya Garam & gula
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah keriting
- 4 cm kunyit, bakar
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt jinten, sangrai
Cara Membuat
-
Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan.
-
Didihkan air, rebus tetelan sapi sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan.
-
Campur nangka rebus dan tetelan dalam panci, tuangi santan.
-
Tumis bumbu halus sampai, masukkan lengkuas, daun salam, rawit utuh & kacang panjang, aduk sampai kacang panjang agak layu, bumbui garam & gula, aduk rata, matikan api.
-
Tuang bumbu tumisan kedalam panci berisi nangka & tetelan, hidupkan kembali kompor, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Demikianlah Resep Gulai nangka, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai nangka diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai nangka Oleh Susi Agung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai nangka Oleh Susi Agung dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/11/resep-gulai-nangka-oleh-susi-agung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.