Resep Tongseng Kambing oleh Novhiesnotes
Inilah resep masakan Tongseng Kambing. Resep Tongseng Kambing yang dibuat oleh Novhiesnotes bisa menjadi 4 porsi.
Resep Tongseng Kambing
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr iga kambing, potong
- 1 buah tomat
- 1 batang daun pre
- 1 mangkok kol, potong
- 10 bh cabe rawit
- 1 santan kara sachet
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabe rawit
- 3 bh cabe keriting
- 3 bh kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1 lembar Daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 bh cengkeh
- 1 potong kayu manis
- 1 batang sereh, geprek
- Garam
- Gula
- Kecap manis
- Minyak untuk memumis
- secukupnya Air
Langkah
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.
-
Masukkan daging, aduk
-
Tambahkan air, didihkan. Kecilkan api
-
Seasoning dengan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
-
Masak dgn api kecil, tutup. Hingga daging lunak dan lepas dr tulangnya.
-
Tambahkan santan, kecap.
-
Masukkan sayur mulai dari yg keras ke yg lunak. Cabe, tomat, daun pre, kol
-
Aduk masak sebentar jgn sampai overcook.
-
Sajikan..
Itulah tadi Resep Tongseng Kambing, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Dari Novhiesnotes diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Dari Novhiesnotes dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/05/resep-tongseng-kambing-dari-novhiesnotes.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.