Resep Cilor Goreng (cilok telor) oleh Lucia Ervin
Inilah cara membuat Cilor Goreng (cilok telor). Resep Cilor Goreng (cilok telor) yang dibuat oleh Lucia Ervin bisa jadi 10 tusuk.
Resep Cilor Goreng (cilok telor)
Porsi: 10 tusuk
Bahan-bahan
- 10 sendok makan tapioka (full)
- 3 sendok makan terigu (full)
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ebi (bisa di skip)
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 buah telor untuk menggoreng
- secukupnya air
- secukupnya tusuk sate
- minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Haluskan bawang putih dan ebi lalu iris tipis daun bawang..sisihkan
-
Campur 5 sendok makan tapioka dan terigu dengan air..lalu masukan kaldu bubuk, bawang putih dan ebi beserta daun bawang aduk hingga tercampur adonan dibikin agak cair seperti membuat adonan untuk bakwan
-
Setelah itu masak adonan dengan api kecil hingga mengental atau menggumpal
-
Kemudian matikan api sambil terus diaduk..setelah itu tambahkan sisa tapioka dan uleni adonan hingga kalis (hati" karena panas ada baiknya biarkan adonan sedikit dingin setelah diangkat dari kompor)
-
Setelah kalis bentuk adonan bulat" kemudian rebus hingga adonan mengapung lalu angkat
-
Jika sudah tidak terlalu panas cilok bisa langsung ditusuk pada tusuk sate
-
Setelah smua tusukan siap..balur dengan telur dan siap digoreng hingga matang
-
Setelah matang angkat dan sajikan jika suka cilok biasa setelah direbus cilok bisa langsung disajikan
-
NB : kenapa saya memasak adonan kenapa tidak langsung menguleni dengan air saja? Itu karena menghindari cilok agar tidak mentah pada bagian tengahnya jadi adonan saya masak baru saya uleni ??
Demikianlah tadi Resep Cilor Goreng (cilok telor), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cilor Goreng (cilok telor) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cilor Goreng (cilok telor) Kiriman dari Lucia Ervin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cilor Goreng (cilok telor) Kiriman dari Lucia Ervin dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/05/resep-cilor-goreng-cilok-telor-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.